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《大观茶论》
作者:赵佶  年份期号: 1999-第4期 刊名:农业考古 关键词:蒸压 “不知” “而”字 “有”字 《茶经》 阴阳相济 非人力 张宗祥 竹筷子 《说郛》 
描述:《大观茶论》
《图解茶经》
作者:本刊辑部  年份期号: 2015-第5期 刊名:宁夏画报
描述:作者:[唐] 陆羽 《茶经》成书于唐代,是世界上第一部茶学专著,距今已有1000多年的历史。它是“茶圣”陆羽毕生茶事绝学的心髓。本书为后世茶人提供了品茶香、行茶道、论茶艺、学茶礼的典范。近年来,越来越多的人热衷品茶,研习茶艺、茶道。《图解茶经》用言简意赅、通俗易懂的文字为读者讲解《茶经》,同时配以500幅精美手绘插画,100张有关茶事的解析图表。
《四库全书》版陆羽《茶经》校订(续)
作者:王郁风  年份期号: 2003-第2期 刊名:中国茶叶
描述:《四库全书》版陆羽《茶经》校订(续)
《四库全书》版羽《茶经》校订
作者:王郁风  年份期号: 2003-第1期 刊名:中国茶叶 关键词:清代朝廷 《四库全书》 流传版本 《尔雅》 陆羽 文渊阁 假借字 《茶经》 纂修《四库全书》 《切韵》 
描述:唐朝陆羽《茶经》创作于八世纪六七十年代,距今已历1200余年历史,流传版本很多,最早的刻印本当是南宋咸淳年间(1265~1274)左氏百川学海本。换句话说,《茶经》自问世到南宋末季刻印以前的500年间,都是靠手工抄写流传,因而不免出现一些讹误之处。古谚云:“书经三写乌焉成马”。即使最早的宋刻本也有讹误处,因此历代也有校订的。 历史上校订陆羽《茶经》大多是民间私人进行,只有《四库全书》版《茶经》是经过清代朝廷组织翰林编修们审订,并经爱茶的乾隆皇帝“御览”后,收入钦定《四库全书》子集·谱录类中,盖“文渊阁宝”
《四库全书》文渊阁本陆羽《茶经》校订(续)
作者:王郁风  年份期号: 2003-第2期 刊名:中国茶叶 关键词:《四库全书》 陆羽 文渊阁本 《茶经》 
描述:②《四之器·风炉》条内有“置(土带)(土泉)于其内”句。(土泉)字是(土臬)字之误,应订正。陆羽所说的“(土带)(土臬)”[音迭聂(dié、niè)]指何物?《广韵》、《集韵》释“(土带)”为“贮也、止也”,释“(土臬)”为“小山也”,二字合释有“贮置高处”之意。“(土带)(土臬)”二字如作炉栅解,不甚合。陆羽说风炉“古鼎形”,未说鼎中置炉栅(今参见日本茶道仿陆羽《茶经》的三足风炉,亦无炉栅结构)。“(土带)(土臬)”二字如作风炉上口放置煮茶锅的凸起支撑物解(如城墙上的雉即齿形矮墙状),则此句应是“于其上
《中国茶经》通过部级鉴定
作者:暂无 年份期号: 1997-第2期 刊名:中国茶叶 关键词:鉴定会 茶叶生产 台湾地区 《茶经》 科技进步 文学艺术 茶文化 社会效益 中国农业科学院 茶叶学会 
描述:《中国茶经》通过部级鉴定
《中国茶经》荣获农业部科技进步奖
作者:姜爱芹  年份期号: 1998-第3期 刊名:中国茶叶 关键词:科技进步奖 图书发行量 科学和人文 农业部 科技奖励 《茶经》 我国茶业 茶文化 黑白图片 中国农业科学院 
描述:《中国茶经》荣获农业部科技进步奖
《中国茶经》(2011年修订版)简介
作者:暂无 年份期号: 2012-第8期 刊名:中国茶叶 关键词:中国茶叶 茶学 国家科技进步 百科全书 简介 茶叶新产品 修订版 参考价值 茶史 上海文化 
描述:陈宗懋杨亚军主编上海文化出版社出版此书1992年问世以来,得到社会各界的广泛肯定与推崇,是荣获"国家科技进步奖"的茶学百科全书,首版至今累计发行超过十万册。此书涵盖茶的起源、茶性、茶类、茶技等茶学的多个领域,同时也包括了茶史、茶饮、茶诗、茶画、茶歌、茶舞、茶事典故等茶文化的多项内容;它既属自然科学,又涵盖人文和社会科学;既有基础理论方面的新进展,又重视结合生产实际,具有较高的实用价值。此书不仅适合茶叶专业人员阅读,对历史文化工作和研究者也有参考价值。
《中国茶书全集》校证之四——《茶谱》辑佚
作者:方健  年份期号: 2004-第4期 刊名:农业考古 关键词:茶书 《中国茶书全集》 《茶谱》 善本 辑佚 中国 辑本 茶文化 校证 
描述:《中国茶书全集》校证之四——《茶谱》辑佚
《中国名茶志》已出版发行
作者:暂无 年份期号: 2001-第1期 刊名:中国茶叶加工
描述:《中国名茶志》已出版发行
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